начинки

7 рецептов пирожных Рабочая тетрадь с конспектами по урокам Калькулятор кондитера Ссылки и скидки на инвентарь и упаковку Таблицы для расчёта себестоимости десерта Урок по расчёту КБЖУ десерта Как установить цену, ввести новые десерты в ассортимент и найти первых заказчиков. Сервис Flowwow...

7 рецептов пирожных Рабочая тетрадь с конспектами по урокам Калькулятор кондитера Ссылки и скидки на инвентарь и упаковку Таблицы для расчёта себестоимости десерта Урок по расчёту КБЖУ десерта Как установить цену, ввести новые десерты в ассортимент и найти первых заказчиков. Сервис Flowwow.

7 рецептов пирожных Рабочая тетрадь с конспектами по урокам Калькулятор кондитера Ссылки и скидки на инвентарь и упаковку

ВЫ ГОТОВЫ СДЕЛАТЬ ЧТО-ТО УДИВИТЕЛЬНОЕ? Вы когда-нибудь задумывались, каково это — печь вкусные гурманские печенья? Такие же, как те, что вы видели в модных пекарнях Нью-Йорка. Или в TikTok, потому что, знаете ли... сейчас 2024 год. Больше никогда не испортите партию печенья, потому что вы...

sir"pump'king Recipe in English and Russian (translated using google translate) in PDF form. Tech card. сэр "тыква”: Идеальное знакомство с осенним сезоном. Это тыквенное печенье, начиненное сливочным сыром и посыпанное сверху засахаренным пекановым штрейзелем. Они не задержались у меня дома...

Vanilla Chai Pumpkin Oatmeal Creme Pie Gluten Free & Vegan Recipe in English and Russian (translated using google translate) in PDF form. Tech card. Овсяный, сливочный и тыквенный пирог, без глютена, веганский рецепт печенья Пирог с овсянкой, сливками и тыквой, без глютена, веганский: Если бы у...

Churro Cookie Recipe in English and Russian (translated using google translate) in PDF form. Tech card. Рецепт Печенье «Чурро» здесь: Они говорили, что это невозможно! Помесь чурро и печенья?? Мечта каждого! Из-за этого печенья люди на моих фермерских рынках возвращались в нашу палатку за...

Cereal Killer Recipe This is the one all my nieces and nephews go CRAZY for! Sugar cookie, Rice Krispie, Fruity pebbles all combined to make this incredible treat! Chunky cookie recipe Recipe in English and Russian (translated using google translate) in PDF form. Tech card. Потрясающий...

Экономьте время и не тратьте ингредиенты, воспользовавшись полностью проверенным рецептом изысканного печенья, от которого все будут в восторге! В этот набор входят рецепты: Арахисовая нуга с карамелью (по мотивам Snickers) Шоколадная крошка Sky High Красный бархат Сморы Миндальный круассан...

Экономьте время и не тратьте ингредиенты, воспользовавшись полностью проверенным рецептом изысканного печенья, от которого все будут в восторге! В этот набор входят рецепты: Пина Колада Пирог с лаймом Ананас Манго Кокос Молочный шоколад Маракуйя Лимонно-черничный Персиковый коблер Клубника и...

Начнем делиться нашими любимыми рецептами волшебных тортов. Эта трансляция будет посвящена пластовым начинкам — приготовим и расскажем о нескольких видах желе, парочке мармеладов, приготовим подходящий для прослоек зефир. Шесть вкусов: лаванда-ежевика, лимон-имбирь, сливочные манго-маракуя...

Продолжаем делиться нашими любимыми рецептами волшебных тортов. Эта трансляция будет посвящена нежным, полужидким начинкам — приготовим и расскажем о двух курдах на разных основах, еще двух карамельных пастах, а так же двух принципиально разных ганашах. Шесть вкусов: земляника-ананас...

Секретные начинки. Часть 2 23 мая Новая программа, новые вкусовые сочетания, различные техники стабилизации, будем разбирать структуру, консистенцию и как они влияют на вкусовые характеристики. Пектин, желатин, агар, шоколад. Программа получилась крутая, 11 начинок которые вы можете...

Начинки 16 июля - хрустящий слой с вафлей, цедрой лимона и карамелизованным изюмом - фламбированные фрукты - заварной апельсиновый крем - заварной кофейный крем - карамельный соус/карамельная паста - апельсиновая карамель - черничное кули - компотэ киви-виноград - клубничный крем - курд...

В пакет входят: торт Рафаэлло ( тот самый, который я долго жадничала продавать), торт Арахисовая нуга, торт шоколад-карамель-пралине, торт шоколад-малиновый мусс, торт черничное безумие.

1.Лаймовое кремю; 2.Черничный курд; 3.Мусс ( ягодный и цитрусовый, вкусы ягод можно брать любые, как и любые цитрусы); 4.Ореховое пралине; 5.Конфи ягодное ( сотни вариаций, любые ягоды); 6.Сливочно- ягодное желе ( ягоды любые); 7.Карамель апельсиновая и классическая карамель; 8.Ягодный ганаш (...

•Начинка "Настоящий Сникерс" •Начинка "Клубничный-трюфельный с хрустящим слоем" (фото начинок два верхних в коллаже) •Начинка "Арахисовая бомба" •Начинка "Медовик нежный с ягодным конфи" (фото начинок два снизу в коллаже ) •Основные крема для выравнивания(4 шт)⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Все...

В программе: Карамель глинтвейн Ганаш манго-жасмин Компоте ананас-базилик Абрикосовый конфи с лаймом Крем-чиз с камамбером Намелака с лимоном и йогуртом Фундучно-апельсиновый хрустящий слой Облепиховый курд с маракуйей и мёдом Инжирный мармелад с красным вином Абрикосовый татен с розмарином Кули...

В программе (помимо большого блока теории): 1. Курд кока-кола (без колы !) 2. Вкуснейшая фундучная хрустяшка 3. Нугатин с кунжутом 4. Кули малина-грейпфрут на агаре 5. Мармелад апельсин-имбирь 6. Компоте персик-смородина 7. Компоте кокос-вишня 8. Ганаш манго-бергамот 9. Бананы фламбе с...

Мы изучим все от инвентаря и до приготовления Знакомство и правила учебного процесса Приветствие и анкета для участников Программа курса Инвентарь и ингредиенты Результат: Татьяна расскажет о себе и своем подходе к обучению. Мы все с вами познакомимся, разберемся во всех нюансах инвентаря и...